João Rodrigues, fundador Projecto Matéria
Fábio Sousa está à frente de uma produção familiar de truta desde 1985. Qualidade, tempo e ciclos naturais acima do crescimento.
As cores quentes e os aromas doces de mais de seis centenas de variedades de hortofrutícolas fazem da propriedade de Ann Kenny e Jean-Paul Brigand o Lugar do Olhar Feliz.
O nosso foco são os produtores nacionais que se entregam com paixão àquilo que fazem, são os guardiães do território, do saber fazer e do conhecimento e que os vão fazer perdurar no tempo.
Adquiridos, em 1967, pelo pai, os 30 hectares da Quinta do Arneiro, na região oeste serviram, inicialmente, para a cultura da pêra Rocha.
“Jardins comestíveis sustentáveis.” Eis o objecto da Ervas Finas, empresa criada, em 2005, na aldeia de Fonteita, dentro do concelho transmontano de Vila Real.