João Rodrigues, fundador Projecto Matéria
Jorge Cancela não faz exploração agrícola, faz exploração de paisagem. No Bairro Ribatejano, conjuga horta, mato, olival, pomar e campo.
Na Madeira, explica Luís Faria, produzem-se anualmente cerca de 10 mil toneladas de cana de açúcar.
O nosso foco são os produtores nacionais que se entregam com paixão àquilo que fazem, são os guardiães do território, do saber fazer e do conhecimento e que os vão fazer perdurar no tempo.
Fundada em 1883, por Hemelinda Pacheco Gago da Câmara, a Fábrica de Chá da Gorreana é património histórico de uma família representada, hoje, pela sua quinta geração. Legado dotado de experiência, este negócio familiar alia a tradição e o saber à inovação, com boas novas a chegar em Janeiro de 2022.
“Na herdade já havia galinhas de raça autóctone – a Preta, a Amarela, a Branca e a Pedrez – entre cem a 120. Hoje tenho 463. Quero preservar as quatro raças autóctones (…). As palavras de Tozé Francês expressam alegria quando fala das suas galinhas que permanecem, diariamente, ao ar livre neste “santuário de animais puros, saudáveis e felizes”.