Luísa Marques
No primeiro andar do Mercado Municipal de Peniche, a banca de Luísa Marques é paragem obrigatória para todos os apreciadores de um dos produtos mais típicos da terra: o peixe seco.
João Rodrigues, fundador Projecto Matéria
No primeiro andar do Mercado Municipal de Peniche, a banca de Luísa Marques é paragem obrigatória para todos os apreciadores de um dos produtos mais típicos da terra: o peixe seco.
O mar é tudo para António Marques. A profissão de pescador trouxe-lhe conhecimento sobre a generosidade das águas salgadas do Atlântico, sabedoria essa aplicada, no presente, na Mecomar Mariscos e partilhada com os irmãos Sandra e Mário André Marques.
O nosso foco são os produtores nacionais que se entregam com paixão àquilo que fazem, são os guardiães do território, do saber fazer e do conhecimento e que os vão fazer perdurar no tempo.
Sérgio Henriques e Rita Barceló compram, em 2015, a Quinta da Galeana, na Lourinhã, para criar ovinos da raça Romane. Com o tempo, o espaço da propriedade ganha novos inquilinos. À conta dos amigos do casal, hoje, há frango caseiro e galinhas a pôr ovos biológicos. Acresce o Turismo Rural, que está prestes a abrir portas.
Venâncio Fernandes, de 67 anos, começou a pescar lampreia aos sete anos, com o pai, no rio Minho. Desde que se reformou, dedica-se mais ativamente ao ofício e à Pesqueiras – Associação Dos Pescadores do Rio Minho, da qual é presidente.