“E isto não leva nada, é só terra e água”, garante este agricultor de 43 anos e sorriso fácil, adepto de maracujá e desta variedade em particular: maracujá roxo regional.

Antes de ser agricultor, João Honório era apicultor. Tinha abelhas, fazia o seu mel, mas apenas e só isso. Já a mulher, Ruth, “nunca tinha posto uma alface no chão”.

A venda da Carne Marinhoa é efectuada de forma centralizada, isto é, pela Associação de Criadores de Raça Marinhoa (ACRM), detentora da marca DOP sendo, por isso, a entidade responsável pela atribuição do certificado.

"A pecuária tem um papel fundamental na regeneração e construção de solo, para que isso aconteça temos de  aprender a conduzir os animais corretamente."
Francisco Alves